三重県菰野にて

珈琲、自家製パンのお食事やデザート。

ご夫婦でセレクトされた日用品など。

静かな森の中で心穏やかな時間を

過ごす事のできる山の中の小さな喫茶店を

ご夫婦で営まれておりますnestさん

@__nest__ 

 

山の麓から少し上がった場所にあり

季節の折々に楽しめるお食事やデザート。

 

鼻の奥をくすぐるような

美味しい香りと香ばしい香りに包まれた店内。

 

広い窓から見える景色はまるで

綺麗と不思議が混在する絵画のよう。

 

大切な人との時間を。

ゆっくりとひとりの時間を。

訪れるたびに心が満ちる喫茶店です。

 

この度、nestさんの

実直で丁寧に作られております

ベラベッカや食パン、

スコーンなどの焼き菓子を

特別にご予約販売を

させて頂ける事になりました。

 

 

【ご予約開始】12月5日(日)AM9:00～

【お受け渡し】12月14日(火)13:00→17:00

◆完全ご予約制、当日の販売ありません◆

アンドーワークスの2階にあります

Gallery Lab &-works ｷﾞｬﾗﾘｨ ﾗﾎﾞｱﾝﾄﾞｰﾜｰｸｽ 

@gallery_lab_and_works  にて

お渡しをさせて頂きます。

 

①ベラベッカ　2,300円

②角食パン1斤  350円　　完売致しました　　

③ビターチョコレートスコーン　1ヶ300円　 完売致しました

④バーチ・ディ・ダーマ　1袋(8粒入)480円　完売致しました　

 

▶︎おひとり様【各種2個】まで

▶︎現金のみ　

※なるべくおつりのないようご協力下さい💦

▶︎ 保冷剤・マイバッグなど

必要な方はご用意をお願いします。

▶︎ご購入後は、

お早めにお召し上がりくださいませ。

　　

　　

＼ご予約開始は12月5日(日)AM9:00～／

 

◉お名前（フルネーム）

◉お電話番号

◉商品の番号/ 個数

◉おおよそのお受け取り時間

※必ず17:00までにお越し下さいませ。

 

【ご予約・お問い合わせ】

◾️ｷﾞｬﾗﾘｨ ﾗﾎﾞｱﾝﾄﾞｰﾜｰｸｽ DM

@gallery_lab_and_works

◾️メールアドレス

andoya.pottery@gmail.com

 

上記へ必要事項をご記入の上、

お申し込み下さいませ。

こちらからの返信にて

ご予約の完了となります。

先着順ですので、SNS上に

すぐに反映しない場合もございます。　　

 

数に限りがございますので、

予約個数に達した場合は

ご予約を終了とさせて頂きますので

ご了承下さいませ💦

 

 

🎄①ベラベッカ🎄

 

クリスマスまでの時間を待ちながら、

少しずつ食べるお菓子といえば

シュトーレンが有名ですが、

世界にはクリスマス時期に

楽しむことができる伝統菓子が

まだまだたくさんあります。

 

そのひとつが ベラベッカ《Berawecka》 

 

フランス・アルザス地方の言葉で 

“洋梨のパン”という意味のベラベッカ。 

フルーツとスパイスをたっぷり使い 、

パン生地はほんの僅かつなぎ程度

洋酒に漬け込んだ様々な

ドライフルーツとナッツをぎっしりと

詰め込んで焼き上げた伝統的な発酵菓子。

 

名前の由来となる洋梨をはじめ、

オレンジやアプリコット、

レモンピールやプルーンなど

一口、その次の一口と

口に入るフルーツが変わってゆき飽きません。

お砂糖も本当に微量しか入っておらず、

ドライフルーツの

やさしい甘さが口に広がります。 

珈琲に 紅茶に 赤ワインや洋酒のお供に 

食べやすいサイズに

スライスしてお楽しみください。

 

鼻に抜ける数種類のスパイスの香り、

ピリッとアクセントの黒胡椒、

美味しさが凝縮された洋酒漬けの

ドライフルーツ、香ばしいナッツ。

なんとも魅惑的なベラベッカを

どうぞご堪能ください。 

 

 

🍞②角食パン🍞

 

特別に当日の朝に焼いた食パンを

ご用意頂けます✨

毎日食べても飽きのこない

お食事パンとしてnestさんの

モーニングやランチでお出ししています。

トーストはもちろん、

サンドウィッチやスープにディップ

おやつにフレンチトーストにもおすすめです。

 

 

🍫 ③ビターチョコレートスコーン🍫

 

中にはビターチョコチップが

生地に散らばっています。

外はザクッ。中はしっとり。

珈琲との相性が抜群のスコーン。

nestでは珍しい甘いスコーンですが　

ビターチョコレートを使用しているので

程よい甘さとほろ苦さが口の中に広がります。

 

横半分に割って、

トースターで表面をカリッと焼いて

チョコチップが少し溶けたくらいが最高です。

甘いもので心満たされる幸せな瞬間。

 

🍪④焼き菓子🍪

 

バーチ・ディ・ダーマはイタリア語で、

「Baci di dama＝貴婦人のキス」という

意味のイタリアの伝統的なお菓子です。

アーモンド生地のクッキーに

チョコをサンドした一つ食べると

止まらないやみつきクッキーです。

コーヒーはもちろん

香りの良い紅茶とも相性が良いクッキーです。

 

【キャンセルについて】

基本的にキャンセルはお受け致しません。

無断キャンセルなどは

今後、ご予約をお取りしない

可能性もございます。

ご理解の程、よろしくお願い致します。

 

 

コロナ禍の中、

楽しくおしゃべりをしながら

食事をする機会がぐんっと減り、

たくさんの我慢や心苦しい事の多い

日々が続いたと思います。

 

 

誰かを幸せにするには、

まず自分で自分を幸せにしてあげる事、

自分を【甘やかす】時間を作ることは

とても大切な事だと思うようになりました。

お腹が満たされると、心も満たされます。

 

 

nestさんのベラベッカや食パン、

スコーンや焼き菓子と共に

ぜひ、大切な方やひとりでゆるりと。

心がほぐれる、穏やかな時間を

お楽しみ頂けますと幸いです。

 

 

来年はマスクを外し

ニコニコで楽しく過ごす事ができる

世の中になる事を願いながら...

皆さまをお待ちしております😊